كريم كراميل القرفة

كريم كراميل القرفة






♨ المقادير :






بياض بيضتان





2/1 كوب سكر





1 ملعقة صغيرة نشا





3 ملاعق صغيرة كاكاو





1 ملعقة صغيرة فانيليا





2/1 ملعقة صغيرة قرفة





4/1 ملعقة صغيرة كريمة





2/1 كوب لبن منزوع الدسم




♨ طريقة التحضير والطهى :





<LI style="FONT: bold 12pt Arial, verdana, helvetica, sans-serif">تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد حرقه على النار وعمله علي جميع جوانب الإناء


<LI style="FONT: bold 12pt Arial, verdana, helvetica, sans-serif">يخلط الكاكاو وملعقة من النشا والسكر والقرفه في إناء أخر


<LI style="FONT: bold 12pt Arial, verdana, helvetica, sans-serif">يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتي يغلظ القوام


<LI style="FONT: bold 12pt Arial, verdana, helvetica, sans-serif">يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد


<LI style="FONT: bold 12pt Arial, verdana, helvetica, sans-serif">يخفق بياض البيض جيداً حتي يرتفع


<LI style="FONT: bold 12pt Arial, verdana, helvetica, sans-serif">تضاف الكريمة للبياض ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتي يغلظ القوام


<LI style="FONT: bold 12pt Arial, verdana, helvetica, sans-serif">تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو


<LI style="FONT: bold 12pt Arial, verdana, helvetica, sans-serif">يصب الخليط في الأواني المعدة لذلك علي نحو متساو


<LI style="FONT: bold 12pt Arial, verdana, helvetica, sans-serif">توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافي



يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم تبرد وتقدم باردة .

مرسيييييييييي

اشرقت صفحتي بمروركم شكراااا

شكراااااااااا

مرسيييييييييييييي