اااااااااااام؟؟

الأحد أغسطس 22, 2010 10:03 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم رح قدملكم طريقة عمل السمك بالفرن ان شالله تعجبكم

المقادير

1 كجم سمك
ربع كوب زيت زيتون
2 حبة ليمون
نصف حزمة بقدونس مفروم
4 حبات بطاطس
1 رأس ثوم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كمون
4 ملاعق دقيق

طريقة الطبخ

يقطع
السمك ثم يغسل بالدقيق ويغسل بالماء , ثم يقشر الثوم ويدق مع الملح
والكمون ثم يضاف إلي الثوم عصير الليمون ثم يتبل السمك بالثوم ويترك لمدة
ساعة .
يوضع السمك في صينية الفرن مع الخلطة ثم يوضع البقدونس المفروم ويقشر البطاطس ويقطع إلي مكعبات كبيرة وتوضع في الصينية .
يضاف زيت الزيتون علي السمك ويقلب الجميع ثم توضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة ثم توضع في طبق التقديم .
وصحتين والف عافية
]

سلام يا حلويييين
مما راق لي