اندومي لذيــــــــــــــــــذ

الأربعاء أبريل 06, 2011 4:05 am

هذي طريقه حلوه للاندومي

وهي "أندومي بالتونه "

وإن شالله تعجبكم

المقادير :

4- أندومي

1-بصله صغيره مقطعه جوانح

1-فلفل رومي مقطع جوانح

1-كرنب مقطع قطع رفيعه

1-علبه تونه

فلفل أسود -فلفل أحمر - ملح - بهارات <يمكن وضع بهارات الاندومي>

"حسب الرغبه"

الطريقة :

ناخذ البصل ونحمسه <يمكن نحمسه بزيت التونه بدل الزيت العادي تكون النكهه أطعم>

قبل استواء البصل بشوي نضيف له الفلفل الرومي والكرنب والبهارات

ونقلبهم ببعض بعدين نكب علبه التونه عليها

نسلق الاندومي بالطرقه المعتاد عليها

ولكن بدون أضافه بهاراتها

بعدين نصفيها من الويه بمصفاه

ونكب خليط التونه عليها ونقلبها بنار خفيفه

لاتزيد عن دقيقين

ملاحظه : يمكن أنا نحط مع الاندومي شوي من البهار الأصفر عشان يعطيها لون

وبس وان شاء لله تعجبكم بدل الطريقه التقليدية اللي اعتدنا عليها