شرائح الداند محشية

السبت سبتمبر 18, 2010 2:40 pm

المقادير
2 شرائح داند سطحية
100غ بتي داند
1000غ جبن طري
1/2 ملعة كبيرة فلفل احمر
50غ زبد
1/2 ملعة صغيرة ملح

التزيين
50غ فرينة
2بيضات
100غ خبز مرحي
كوردون
زيت للقلي

كيفية التحضير
على طاولة عمل ضعي شريحة الداند والزبدة والملح
ضعي فوقها باتي داند ثم شرائح الجبن الطري وغطي الكل بشريحة ثانية من الداند اغلقي الحواف بالكوردن
رمدي الشريحة في الفرينة اغطسيها في البيض ثم رمديها في الخبز المرحي
في مقلاة وعلى نار هادئة ضعي قليلا من الزيت واغطسي الداند في الزيت وحمريه جيدا ثم اقلبيه من الجهة الثانية

ملاحظة
يقدم مرفوقا بسلطة خضراء

بصحتكم وشهية طيبة