بيتزا بطريقة وشكل جديد

الجمعة نوفمبر 25, 2011 10:37 am

بيتزا مقلية

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 683×393 و حجمها هو 24 كيلوبايت.

مقادير العجينة :

كاس ونصف فرينة

ملعقة صغير خميرة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقتين صغيرة سكر

واحد كاس ماء دافئ

ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة .

الطريقة :

تعجن المقادير لتكون عجين لينة , ل . وتدهن بزيت وتغلف بالنايلون وترك تتخمر ..

بعدها تتحل .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا لكي لا تخمر اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 683×409 و حجمها هو 23 كيلوبايت.

الحشوة :

مثلثات جبن

فلفل احمر

زيتون اسود شرايح

صلصة بيتزا ( معدة بالبيت )

جبن ويبشر ناعم جدا

زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية ) .

القلي :

بتقلى بالزيت بعد تغميسها بالبيض والخبز المرحي

بالعافية

الجمعة نوفمبر 25, 2011 3:01 pm

السبت نوفمبر 26, 2011 10:31 am

نورتي اختي لطيفة

شكرا

رد: بيتزا بطريقة وشكل جديد