أفخاذ الدجاج بالخضر

المقادير :
< 8 أفخاذ دجاج
< 250 غ بصل
< 150 غ من معجون الطماطم
< ملعقتان كبيرتان عسل

< 25 غ زبدة
< ملعقة كبيرة من الآزير
< ملح
< إبزار
< خضر مشكلة مسلوقة وأرز مسلوق


طريقة التحضير :
< قشري البطاطس وافرميها ثم مرريها في الزبدة، وحين يذبل لونها، أضيفي معجون الطماطم والعسل واتركي الجميع يطهى لمدة 15 دقيقة مع إضافة القليل من الماء.
اطحني المزيج بعد تتبيله بالملح والإبزار وأوراق الآزير الطري.
ادهني أفخاذ الدجاج بالصلصة ثم صففيها في صفيحة مدهونة بالزبدة.
< اطهي الأفخاذ في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 210 مئوية لمدة 40 دقيقة مع مراقبتها بين الفينة والأخرى وتقلبيها على الجانبين
< قدمي الأفخاذ مرفقة بالخضر والأرز.

مشكورة غاليتي على الوصفة الشهية والرائعة
تحيااتي اختي