اللي ما يحب القرنبيط (شفلور -بروكولو ) يدخل و يشوف و إلا يندم

غراتان القرنبيط

المقادير:

رأس قرنبيط متوسط (بصلة صغيرة ، 4 فص ثوم )

4 حبات بطاطا متوسطة

بصلة متوسطة

100غ زيتون أخضر دون نواة

2 ملاعق معدنوس

3 فورماج (جبن) مثلثات

5 بيضات

كمية من الحليب

ملح فلفل أسود و زيت للقلي

التحضير:

-نضع القرنبيط في قدر و نضيف البصلة صغيرة مقطعة أرباع مع ثوم نضيف الماء و نترك الكل يغلي حتى يطيب القرنبيط ( البصل و الثوم يزيل الرائحة القوية للقرنبيط)

-نقطع البطاطا دوائر و نقليها حتى يصبح لونها أصفر ثم نقطع البصل شرائح رقيقة جدا و نحمصها في المقلاة بعدللك نقطع الزيتون دوائر

-في صينية نضع طبقة من البطاطا ثم القرنبيط بعد ما يسقطر من الماء ثم نضع الزيتون بعدها البصل و في الاخير المعدنوس و الفورماج مكعبات ثم نضرب 4 بيضات مع فنجان قهوة حليب شوية ملح و فلفل أسود و نصب البيض في الصينية نخلها للفرن مدة 15د ثم نخرجها و نصف طبقة أخرى من البطاطا و نزيد نضرب البيضة الباقية مع شوية حليب و نصبها فوق البطاطا و نرجع الصينية للفرن و نتركها حتى يجمد البيض

شهية طيبة و اللي ما يجربوا راح يندم كثيييييييييييييييييييييير